NOUS DECOUVRIR

LE BISTROT.

Raffiné convivial et décalé.

Lorsque la générosité, la convivialité et la simplicité s’allient au raffinement de la gastronomie, naît alors un courant nommé Bistronomie...

Bienvenue dans notre bistrot un souffle nouveau, le rendez-vous des plaisirs

Des recettes accessibles élégantes, actuelles ou plus traditionnelles. Un lieu de partage, celui de l’amour des bons produits, mais aussi de la bonne humeur.

Nous vous ouvrons grandes les portes de notre bistrot qui deviendra le vôtre !

Bistrot Lounge en bord de mer, bénéficiant d’une grande terrasse confortable et accueillante sur le quai, face à la mer.

Produit frais, cuisinés avec respect pour des plats traditionnels revisités et originaux.

Ambiance chic et décontractée, à l’image de la carte qui allie découvertes culinaires et respect des produits.

Le chef et son équipe dynamique vous accueillent dans un cadre idyllique, en bord de mer dans le Golfe de Saint-Tropez. Confortablement installé dans le bistrot à la décoration recherchée, vous pourrez déguster des plats soignés, modernes et revisités. Vous pourrez aussi profiter de l’espace Lounge de la terrasse ombragée pour un moment de détente autour d’un apéritif ou d’un café́. Riche d’une très belle carte des vins, la découverte pourra continuer aussi en dehors de l’assiette.

LE BAR.

Cocktails signatures aux senteurs de Provence, millésimes de nos vignobles, dégustation de vins de la région et des meilleurs crus de France, à l’intérieur ou sur la terrasse mais les yeux toujours tournés vers la mer.

CHEF À DOMICILE.

Envie d’une expérience unique avec un chef à domicile ? Via Marine saura vous proposer ce service grâce à nos chefs de renommé avec qui nous collaborons. Forts de leur expérience dans les villas et chalets de luxe ils sauront vous faire découvrir leurs talents culinaires et vous faire passer un excellent déjeuner ou dîner avec vos convives.

TRAITEUR.

Notre établissement vous propose un service traiteur tout au long de la saison pour votre mariage, buffet d’entreprise, réception, baptême ou évènement particulier comme votre anniversaire. Devis sur demande

NOTRE ETABLISSEMENT

Immersion au sein d'une expérience gustative

En savoir plus sur nous

LE RESTAURANT

C’est en 2014 que Farid Benkaddour décide de créer Via Marine. Après avoir fait l’école hôtelière et servi aux plus belles tables il est aujourd’hui le Chef de son propre restaurant. Farid a partagé son temps entre les Restaurants de Calvi sa ville natale en période estivale et ceux de Courchevel en hiver pendant 15 ans.
Suite à ses expériences dans la restauration il créa un concept de bistronomie à la française en mélangeant des saveurs épicées, il vous propose aujourd’hui une carte faisant la part belle aux mets de choix, élaborés avec des produits de qualité, tout en restant accessible.
Il met en place plusieurs services sous le nom de Via Marine traiteur, Via Marine Chef à domicile, Via Marine cours de Cuisine. Il remercie aujourd’hui sa fidèle clientèle, locale et internationale qui le pousse à donner le meilleur de lui-même chaque jour.

NOS MENUS

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Téléphone: 06 27 30 41 69 - 04 89 25 12 02

29 Quai de la Galiote | Cogolin 83310

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11h00 - 15h00 | 17h00 - 00h00

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